Couteau manche en zébus

Couteau fermant à cran forcé ou système à friction (2 clous).
Les lames sont forgées en acier carbone XC75 ou en damas.

Les ressorts sont réalisés dans des aciers inoxydables, carbone ou damas.
Les platines sont aussi réalisées dans des aciers inoxydables.
Montage avec visserie inox afin de garantir une très bonne longévité.

Ce modèle de couteau peut être réalisé en 16 cm et 19.5 cm.
Chaque couteau est livré avec son descriptif d’authenticité pour sa garantie.